平常較少到屏東玩,先前和老婆參加同學婚宴,這才知道屏東潮州有這麼一間氣派的婚宴會館。
▼聞香閣宴會餐廳佔地廣闊,婚宴場地自帶停車空間,停車位不下百輛車。
▼走到同學的婚禮喜宴廳,順便欣賞聞香閣宴會餐廳的裝潢,覺得頗雅致。
▼餐廳內有活龍蝦不稀奇,直到看見它,又一次刷新了我的認知!
▼養在餐廳裡的鱘龍魚,每一尾都生龍活虎,如果這不叫鮮,我不知道還有什麼可以叫鮮。
▼拍照背景玫瑰花牆。如果沒有特別請婚禮企劃,聞香閣宴會餐廳也有提供基礎婚禮佈置。
▼喜宴場地挺華麗的,也附有音響設備,對預算緊湊的新人很友善,我同學在這裡辦了30桌。
▼新郎新娘進場🎊喜宴也快開桌了!
▼辦桌菜色,魚翅、龍蝦、海大蝦,還有鮑魚、海參、大蹄膀,今天吃得不錯哦,值得期待!
▼辦桌人員推來第一道菜。
💁♂️海陸大拼盤
▼冒著乾冰,我們同桌的小朋友一直想抓住煙,也是滿可愛的🤣
▼第一道就驚艷大家,隔壁桌阿伯連拍好幾張照片才肯放食。
▼生魚片好新鮮,吃起來很嫩很甜。
▼烏魚子厚度剛剛好,吃起來甘醇綿密,不會死鹹。
▼炸物唰嘴、墊墊胃。
▼五味醬扇貝,酸甜帶點小辣的味道,一下子就打開大家的胃口!
▼後面還有大菜,拼盤不宜吃多,吃完自己的份開始看看場內大家的反應,結果看到主桌居然有人幫忙夾菜,這尊榮級管家服務也太令人羨慕了吧~真的是飯來張口茶來伸手(字面上的意思XD)
上菜速度很快,下面我就不廢話直接介紹菜色!
💁♂️蝦仁八珍魚翅羹
▼魚翅羹味道稍微甜甜的,勾芡不會很稠,用料很多,吃的時候都分不清到底是在吃料還是在喝湯,總之吃起來很過癮就是!
💁♂️紅蟳佐蒲燒鰻魚原籠米糕
▼吃辦桌不能少這道傳統辦桌菜,紅蟳米糕絕對是我的最愛之一。
米糕吃起來Q軟彈牙、糯而不爛,搭配蒲燒鰻魚的綿密口感,大口吃下去很滿足。
💁♂️蒜蓉蒸鮑魚
▼蒜蓉蒸蝦太常見了,今天得來嚐嚐蒜蓉蒸鮑魚。
一人一顆鮑魚很有誠意,鮑魚吃起來軟嫩又有彈勁,上面滿滿的蒜蓉醬,吃起來真香啊~
最下面的粉絲也不要放過,要我說這才是精華,吸滿鮑魚和蛤蜊的原汁,味道超鮮美,大家把它光盤了!
💁♂️薄鹽烤海大蝦
▼蝦子很大隻,調味只用薄鹽,蝦肉吃起來很甜會彈牙。
💁♂️小龍蝦總匯火鍋
▼現在婚宴辦桌越來越注重「葷素搭配」。
這點我舉雙手雙腳贊成,雖然大魚大肉也很棒,但是吃到最後會很膩,現在有這鍋山珍海味,我們又能繼續吃下去了!
💁♂️酥皮豚肋排
▼酥皮脆香、肋排入味,啃起來好唰嘴!
💁♂️剁椒海中鮮魚
▼剁椒醬也太下飯了,已經七八分飽的肚子,鮮嫩魚肉配上酸辣鹹香的剁椒醬,我又可以了!再來十道吧!
💁♂️川味虎掌燴烏參時蔬
▼這道吃起來意外清爽,火候炒得很不錯,虎掌和烏參吃起來脆中帶軟,大人小孩都吃得很開心。
💁♂️脆筍蹄膀大元寶
▼蹄膀皮Q肉嫩,滿是膠原蛋白,吃完嘴唇黏黏的、唇齒留香。
▼最後讓大家見識一下,南部人辦桌的霸氣,一人一桶冰淇淋當甜點XDD
原來聞香閣宴會餐廳已經有70年辦桌經驗,難怪今天婚宴吃下來很流暢、菜色也很有水準,不愧是傳承三代的好手藝!
這間屏東婚宴餐廳也深受屏東縣長周春米好評,可以說是屏東辦桌界心照不宣的隱形冠軍XD
如果大家有朋友要在屏東辦喜宴,可以推薦聞香閣宴會餐廳給他們哦!
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屏東婚宴餐廳推薦
地址:屏東縣潮州鎮四維路550號
電話:08-780-3338
營業時間:10:00-20:30(週二休息)
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